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Entre cerros coloridos y rocosos cuya ladera es regada por un río torrentoso, el paisaje entremezcla los marrones de los cerros y el verde de los cardones, y es justamente en ese lugar donde se asienta el pequeño pueblo de Maimará, localidad que forma parte de la imponente Quebrada de Humahuaca. Los habitantes de Maimará, durante una semana del mes de febrero postergan sus obligaciones para festejar día y noche. "PACHAMAMA MADRE TIERRA, que el diablo no me pierda!", es un docu-reality que recorre estos nueve días de festejo, desde el desentierro del diablo hasta su incineración para que vuelva a lo profundo de la tierra, acompañando a tres personajes que representan distintas formas de participación en la celebración: un joven cordobés, Agustín, que visita el lugar especialmente para vivir la experiencia del típico carnaval de Jujuy y se hospeda en la casa de una familia local, los Gallardo; Carina, la madrina de diablo de la agrupación Casastchok, encargada de darle vida y proteger al muñeco que representa al diablo durante todo el carnaval; y Carlos, un hombre que se ha radicado en el pueblo hace diez años, y participa de la fiesta como padrino de bandera de la comparsa Avenida de Mayo.